Хранение продуктов на кухне для многих целая философия, организация пространства и выбор подходящих емкостей порой непростая задача, даже для самых опытных домохозяек. С чего начать и какие емкости выбрать, ниже в нашем материале.
Итак, самое первое, что нужно сделать — это отказаться от заводских упаковок товара, особенно для продуктов длительного хранения. Причина такой категоричности — в отсутствии герметичности, к примеру тот же пакет с рисом невозможно закрыть снова так, чтобы туда не попадал воздух или влага. Соответственно содержимое будет сыреть и может потерять первоначальный вкус. Дополнительно заводские упаковки могут содержать насекомых, которые с удовольствием поселятся к другой, образно говоря, здоровой крупе.
Следующий этап — это выбор емкостей для хранения. На самом деле, сегодня их на рынке существует огромное количество. В качестве материала используются пластик, стекло, металл, керамику и др. Разберем плюсы и минусы наиболее популярных контейнеров и емкостей.
- Пластик — такие емкости широко распространены, продаются практически во всех магазинах. Самыми очевидными плюсами являются простота в уходе, низкая цена и универсальность. Из минусов стоит отметить впитывание пластиком запахов и пропуск солнечного света.
- Стекло — стеклянные емкости особо прочные, хорошо моются и выглядят эстетично. Но такие баночки также пропускают свет, поэтому хранить их можно в закрытых шкафах.
- Керамика — данный материал стоит на втором месте по популярности после пластика. Такие емкости имеют хорошую герметичность, так как в основном выпускаются с крышками на уплотнителях. Керамические баночки хорошо себя зарекомендовали в быту, из недостатков можно отметить хрупкость и иссыхание резинок.
- Металл — ударопрочные емкости, выпускаются обычно в современном дизайне и вписываются в большинство интерьеров. При выборе таких емкостей стоит обращать внимание на металл, лучше отдать предпочтение алюминию и нержавейки, данные металлы не подвержены коррозии.
